Con la llegada del otoño, apetece recuperar esos pequeños placeres que nos hacen sentir bien: una comida caliente, sabores reconfortantes y recetas elaboradas sin prisas. Los caldos de Ecobovis, ricos en colágeno y proteínas, combinan el valor de sus ingredientes con la comodidad de tenerlos preparados para disfrutar.

Disponemos de dos variedades frescas y recién hechas, en formato de 225 ml: caldo de huesos ecológico de ternera de pasto y caldo de ternera de pasto y pollo con verduras. Dos opciones para complementar tu alimentación sin dedicar horas a la cocina.

¿Qué beneficios tienen nuestros caldos?

Los caldos aportan líquidos y proteínas, y pueden formar parte de una alimentación variada y equilibrada. Son una alternativa sabrosa para incorporar líquidos a tus comidas, especialmente cuando bajan las temperaturas y prefieres tomar algo caliente.

Las proteínas proporcionan aminoácidos que el organismo utiliza para formar y mantener sus tejidos. Disfrutar de un caldo permite complementar ese aporte diario junto a otros alimentos como huevos, pescado, carne o legumbres.

Además, su versatilidad facilita preparar platos más completos. Puedes tomarlo como entrante o añadir verduras, arroz o legumbres para transformar una preparación sencilla en una comida con mayor variedad de nutrientes.

Ricos en colágeno: el valor nutricional del caldo

El colágeno es una proteína presente en huesos, cartílagos y otros tejidos animales. Durante la cocción prolongada, parte de ese colágeno se transforma en gelatina, responsable de la textura característica que pueden adquirir los caldos de huesos al enfriarse.

Al consumirlo, nuestro organismo digiere sus proteínas y aprovecha sus componentes. El interés nutricional de nuestros caldos está en su aporte de proteínas y líquidos, dentro del conjunto de una alimentación equilibrada.

La composición de un caldo depende de sus ingredientes y de su preparación. Por eso, elegir una receta con una materia prima cuidada y conocer su elaboración ayuda a valorar lo que llevamos a la mesa.

Ternera ecológica de pasto: calidad desde el origen

En Ecobovis damos importancia al origen de los ingredientes. Nuestro caldo de huesos se elabora con pata y huesos de ternera ecológica de pasto, agua mineral y sal marina.

La producción ecológica sigue requisitos específicos de alimentación, manejo y bienestar animal. Elegir ternera ecológica de pasto supone valorar cómo se obtiene la materia prima, además de disfrutar de su sabor.

También recuperamos el aprovechamiento tradicional de partes del animal especialmente apreciadas para elaborar caldos. Una forma de cocinar que une selección de ingredientes, tradición y tiempo.

Cocción lenta de más de 24 horas

Nuestro caldo de huesos ecológico de ternera de pasto se cocina lentamente durante más de 24 horas. Este proceso favorece la extracción de componentes de los tejidos animales y desarrolla su sabor.

Nosotros dedicamos el tiempo necesario a elaborarlo para que tú puedas disfrutarlo fácilmente. Si buscas otra combinación, el caldo de ternera de pasto y pollo con verduras permite variar tus comidas con una alternativa igualmente práctica.

Pide, recibe, calienta y disfruta

Tener un caldo preparado en la nevera facilita esos días en los que llegas tarde o dispones de poco tiempo para cocinar.

Pídelo online, recíbelo, consérvalo siguiendo las indicaciones del envase y caliéntalo cuando te apetezca. Al tratarse de productos frescos, respeta siempre la temperatura de conservación y la fecha de caducidad.

El caldo de huesos también puede congelarse al recibirlo, según su ficha de producto, para organizar tus próximas comidas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo consumir los caldos?

Puedes tomarlos calientes o utilizarlos como base para sopas, cremas y arroces. Sigue las instrucciones de calentamiento del envase.

¿Sustituyen los caldos a una comida completa?

Conviene combinarlos con otros alimentos para obtener una comida equilibrada que también aporte fibra, vitaminas y otros nutrientes.

¿Dónde puedo comprar caldos ecológicos preparados?

Encontrarás ambas variedades en De nuestra cocina, en Ecobovis.

Aprovecha hasta el 31 octubre, o fin existencias, estarán rebajados de 5,10 € a 3,40 € por unidad de 225 ml.

Elige tu favorito y disfruta de un buen caldo, con todo el trabajo de preparación ya hecho.