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Medallones de cadera ternera ECO (500 grs).
€9,90
Medallones de cadera ECO en envase de 500gr.
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Información
Medallones de cadera ECO: 9,90€ en envase de 500gr. (4- 5 medallones aprox.) (IVA incluido). El kilo sale a 19,80€.
Se encuentra a continuación del lomo bajo. Se caracteriza por su jugosidad, poca grasa y terneza. Pertenece a la categoría 1ª A. También conocido como Solomillo Inglés. Son idóneos para cocinar a la plancha.
Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
| Peso | 0,5 kg |
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